وجد علماء ألمان أن الإفراط في تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات المضافة، بما في ذلك مشروبات الفاكهة ومشروبات الحليب المنكهة والمشروبات الغازية كاملة الدسم، يزيد من خطر الإصابة بالخرف.
كما وجدت الدراسة أن عصائر الفاكهة، التي تحتوي على سكريات طبيعية، ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف، ولكن بدرجة أقل.
على النقيض من ذلك، لم يرتبط الشاي والقهوة بزيادة خطر الإصابة بالخرف. ومع ذلك، لا يزال العلماء غير متأكدين من سبب زيادة خطر الإصابة بالخرف مع زيادة تناول السكريات المضافة.
أشارت بعض الدراسات إلى أن السكر يمكن أن يسبب الالتهاب، مما قد يؤدي إلى حالات التنكس العصبي، مثل مرض ألزهايمر. ومرض ألزهايمر هو الشكل الأكثر شيوعًا للخرف.