يحتفل المصريون في يوم 25 ابريل بعيد شم النسيم، الذي يتناولون فيه الأسماك المملحة وبينها الرنجة والفسيخ، وهي من أبرز العادات التي يحرص عليها الكثير من الأسر المصرية في هذه المناسبة.
ويحذر الأطباء والمتخصصين من تناول الأسماك المملحة التي تشكل خطرا كبيرا على الاطفال، إذ أن جسم الطفل يعجز عن مقاومة البكتيريا المتواجدة في هذه الأسماك على عكس الكبار، الذين بإمكانهم تناول الليمون والخضروات لحمايتهم من اضرارها.
هل يمثل الفسيخ أضرار على الحامل والطفل؟
قال محمد هلال صاوي طبيب الأطفال وعضو الجمعية المصرية لطب الأطفال في تصريحات خاصة «للمصري اليوم»، إن المرأة الحامل يمنع عنها تناول الفسيخ نهائيا، بسبب احتوائه على بكتيريا البوتيليزم التي تتسبب في حدوث تسمم عنيف يصعب التعامل معه وعلاجه، موضحا انها بكتيريا تؤثر على الجهاز العصبي والحركي مما قد تؤدي إلى الوفاة، مضيفا أن المصل الخاص بها نادر جدا وسعره مرتفع وغير متوفر.
وأضاف هلال أن الفسيخ به مشاكل كبيرة جدا، خاصة لأنه يأتي من مصادر غير معلومة، بالإضافة إلى أنه غير مناسب تماما للأطفال ولا ينصح به ولا يحتوي على أي فوائد بسبب المواد الموجودة به وطرق تخزينه.
بديل الرنجة
وأوضح هلال أن تناول الرنجة يجب أن يكون بحذر خاصة في حالة كان الشخص يعاني من أمراض الكلى أو الضغط، وبالنسبة للأطفال والحوامل شدد على أن الرنجة ممنوعه تماما بشكل خاص للاطفال تحت سن 5 سنوات، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من الملح الغير مناسبة للأطفال، ناصحًا بتناول الأسماك الطازجة مثل التونة بدلا من الأسماك المملحة.
