لا يوجد دليل قوي على وجود مضادات قوية مضادة للاكسدة على شكل حبوب فيتامينات وغذائية لوقاية مكملات ضد السرطان وأمراض القلب واثار التقدم في العمر.

وهذا ما تؤكده جامعة هارفارد الأمريكية وتوضح الدراسات العلمية الدقيقة التي لدينا ولدينا تصاميم قوية يمكن الاعتماد عليها.

ذلك بالرغم مما ظهر في دراسات احصائية أخرى أوضحت أن مضادات الاكسدة في التغذية الغنية بالخضروات والفواكة المتنوعة يمكن أن يدعم الصحة فقط من احتمالات ظهور أمراض القلب والسرطان والأسباب ويساهم في تأدية المرض للوفاة.

يمكن التعرف على كيفية عمل مضادات الأكسدة للمساعدة في دعم صحة الجسم في مقال طب اليوم بهذا الرابط:

مضادات الاكسدة | هل تتعقب التقدم في العمر وحمي من السرطان؟

ما سبب عدم وجود مضادات اكسدة في شكل حبوب ومكملات غذائية؟

ولم ينشأ أحد آخر لعدم وجود مضادات الاكسدة في شكل حبوب ومكملات، وأن هذه المواد تعمل بشكل جيد فقط في وجود عناصر غذائية مثل المواد الكيميائية النباتية (فايتوكيميكالز ) أو مضادات الاكسدة الأخرى.

ومنها على سبيل المثال، كوب من فاكهة المنك ديزل يحوي 80 مليجرام من فيتامين C وهو يعتبر من أهم العناصر التي تنشطها القوية للاكسدة فيها.

لكن حبوب فيتامين C بجرعة 500 مليجرام لا تحوي المواد النباتية النباتية (بوليفينول بوليفينول) تنشط بشكل طبيعي في المسحوق مثل الفلافينويد فلافونويدس والبرونثوسيانين بروانثوسيانين.

وهي أنواع أخرى من مضادات الاكسدة التي قد تعمل كفريق مع فيتامين C الموجود في الاندرويد.

هناك تساؤل علمي تحت الدراسة حاليا يشير إلى أن تناول إحدى العناصر الغذائية التي لها نشاط مضاد للاكسدة منفردا وكمية كبيرة يمكن أن تكون نشاطها معاكس من الاكسدة الخطيرة.

تناول الطعام فإن أي من حبوب فيتامين C أو فيتامين E يعرف بأنه مضادات للاكسدة أو بعض المعادن الأخرى وهذا النوع قد لا يكون بطريقة جيدة يمكن اتباعها بشكل عام.

التحديد نوع ونوعية المضادات الاكسدة في الغذاء والحبوب الغذائية..

يختلف نوع أنواع المضادات الاكسدة التي يتناولها الطعام والتي توفرها حبوب الخضار والمكملات الغذائية.

فمثلا يوجد فيتامين E في الطعام في 8 أوب كيميائي، لكنه يوجد في الحبوب بشكل واحد وهو الفا توكوفيرول.

لقد أوضحت الدراسات العلمية تناولت التغذية المتنوعة بالخضروات والفواكة في دعم الصحة وأخير التقدم في السرطان والعمر من امراض القلب والسرطان.

ولكن لا يوجد إذا كان هذا التأثر الإيجابي واضحا لأنه بسبب مضادات الأكسدة فقط أم بسبب عناصر أخرى توجد في هذه النباتات أم نتيجة لوجودهما معا.

إقرأ أيضاً على طب اليوم: ما هي دهون اوميجا 3 (اوميجا ٣) سوري؟ وكيف نحصل عليها من طعامنا؟

ما هي أهم 6 مصادر للمضادات الأكسدة في غذائنا؟

فيما يلي نوضح أهم 6 مصادر للمضادات الاكسدة في غذائنا ما يلي:

1.المصادر الغنية بفيتامين C.

فهي غنية بفيتامين C:

-البروكلي والقرنبيط

-الليمون والبرتقال وتوفيرية

-الخضروات الورقية

-الكيوي والبابايا

-الطماطم بالتأكيد

-البطاطا الجميلة.

إقرأ أيضًا على طب اليوم: هل فيتامين سي “فيتامين سي” من نزلات؟ – الجواب ستدهشك

2.المصادر الغنية بفيتامين E…

فهي غنية بفيتامين E مايلي:

-اللوز

-الافوكادو

-الخضراوات الورقية والسبانخ

-الفلفل الادمي

-الفول السوداني

-حبوب عباد الشمس

اقرأ أيضًا على طب اليوم: الحقيقة وراء مشكلة إعادة تسخين المياه العذبة (السبانخ والملوخية)

3.المصادر الغنية بالكاروتينويد..

تحتوي على الكاروتينويد الكاروتينات بيتا كاروتين بيتا كاروتين ولايكوبين الليكوبين وهي عناصر نباتية توجد في الفواكه والتأمين بالوان الحمراء والبرتقالي وأيضا الاخضر، وهي مثل:

-المشمش والجزر والقرعانجو والكانتالوب والخوخ والبرتقال والبطاطا اللذيذة

-الطماطم والبنجر لأسباب عديدة والبطيخ والفيروسات الحمراء

-البروكلي والسبارجاس والسبانخ.

4.المصادر الغنية بمدن الزنك..

حيث أنها غنية بمعدن الزنك:

– الابلحوم والدجاج

-القشريات مثل الروبيان (الجمبري) والمحار

-الحبوب والبقول مثل حبوب السمسم وحبوب عبادة الشمس والحمص والعدس

-المكسرات مثل الكاجو

إقرأ أيضاً على الطب اليوم: 4 حالات تأكدت فيها غرض ” الزينك ” و4 مكملات ضرورية ويجب أن تطلب منها

5.المصادر الغنية بمعدن السيلينيوم..

المصادر الغنية بمعدن السيلينيوم:

-لحو الابقار والدواجن

-الاسماك و القشريات مثل الروبيان

-الارز تسليم والشعير

6.المصادر الغنية بالمواد الفينولية..

تحتوي على كمية غنية بالمواد الفينولية والمركبات الفينولية المضادة للاكسدة ما يلي:

-التفاح والبصل وفيهما مادة كوارسيتين Quercetin

-الشاي والشوكولاته والتوت وفيهم مادة كاتيتشين بمضادات الاكسدة

-العنب والفول السوداني والتوت وفيهم مادة ريسفيراترول

-التوابل والتوت مع مادة الكوماريك حمض الكوماريك

-الفراولة والتوت بخصوص مادة الانثوسيانين الانثوسيانين.

ملخص من طب اليوم..

لقد أوضحت الدراسات العلمية تناولت التغذية المتنوعة بالخضروات والفواكة في دعم الصحة وأخير التقدم في السرطان والعمر من امراض القلب والسرطان.

لكن لا توجد أدلة علمية قوية تثبت استخدام مضادات الاكسدة على شكل حبوب فيتامينات ومكملات غذائية للوقاية من السرطان وأمراض القلب، مع التقدم في العمر، وذلك مع وجود احتمالات تضرر الأغذية في ضرر صحي.

يعتبر تناول مضادات الاكسدة من خلال الغذاء الجيد بالخضروات والفواكه المتعددة الانواع والالوان هو الخيار الأكثر جودة وأمانا.

إقرأ أيضاً على طب اليوم..

أهم 6 علامات تنبهك لنقص فيتامين د .. فمتي يجب أن يبدأ العلاج وكيف؟

4 نصائح هامة عند شراء حبوب الخضار والمكملات الغذائية

اللحوم المصنعة مسرطنة | ما أهم 5 أنواع يجب تجنبها؟ -السرطان

6 طرق يمكن أن تؤكل بها حبوب الخضار (المكملات)