المادة السوداء التي تأتي أحيانا على سطح المكتب هي أنواع من الفطريات التي تصيب الشعيرات الشائعة، وقد تحدث حدثا صغيرا في الحقل أو أثناء تجفيف حبات الشعير ولها.
أشهر الفطريات عن هي المادة السوداء الموجودة على سطح المكتب هي فطريات تسمى الريشية السوداء Aspergillus niger وهي موجودة بشكل عام في التربة.
هل يمكن أن أصبح جاهزا مع كونها فطريات السواد؟
تتكون المادة السوداء أو الفطريات على سطح فعلي بشكل أساسي، وهي عام لا تضر الحبوب في غياب أجزائها المتبقية.
وستأكلها الخبراء بشكل آمن وصحيا.
ومع ذلك، فإن الفئران تأكل الفطريات السوداء (الرشية السوداء) لا ترتبط بمخاطر صحية ولا تسبب أمرضا للبشر بشكل عام، ولكنها قد تسبب الميل إلى أطعمة خاصة للأشخاص الذين يعانون من ضعفها.
ولهذا السبب فإن الريشية السوداء تختلف عن الفطريات التي تتحملها العائلة بأكملها والتي تسمى ب الريشية الشاشية Aspergillus fumigatus والتي تساهم في شمول مشاكل خاصة بالعائلة.
كما تختلف عن الرشاشية الصفراء والرشاشية المتطفلة اللتان ترتلتان بتكون سموم الافلاتوكسين الخطيرة (تفاصيل أكثر).
لكن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من فطريات الفطريات السوداء، حيث يجب على هذه الحالة أن يصابوا بالفيروس المصاب بهذه الفطريات – حتى وإن تم غسله حذف الجزء المصاب -لتجنب ظهور أعراض المرض.
وذلك يستخدم أيضا على الأشخاص المصابين بنقص شديد بسبب مرض أو تركيبة.
هذه أحكام حسب القسم الزراعي الأمريكي الأمريكي USDA.
إقرأ أيضاً على طب اليوم..
3 أغذية تأكد من ارتباطها بكل ما يتعلق بالسرطان و5 أغذية أخرى للجزء الأكبر
الحقيقة وراء مشكلة إعادة تسخين المياه العذبة (السبانخ والملوخية)
هل هل أخضر اللون سامة؟ وما اعراض التسمم؟
هل هو آمن أن نأكل البطاطس المتبرعة (بعد ظهور لاحق وبراعمها)؟
أفلاتوكسن سموم مسرطنة نطلق طعامك، 3 طرق لتخلصك منها – سرطان الكبد
