كشفت أخصائية التغذية كورتني دانجيلو، أن أفضل الخضروات للمساعدة في فقدان الوزن وتقليص دهون البطن هي السبانخ.
وأوضحت كورتني دانجيلو:”السبانخ مليئة بالعناصر الغذائية، مما يجعلها مغذية جدا وصحية لجسمك”، لافتة إلى أنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة”.

 وأشارت:” أحد الأشياء التي تجعل السبانخ من أفضل الخضروات لفقدان الوزن والحفاظ على الصحة هو محتواها العالي من الألياف”، لافتة: “السبانخ نبات منخفض السعرات الحرارية، ولكنه يحتوي أيضا على نسبة عالية جدا من الألياف، يساعدك تناول الألياف على الشعور بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام”.
وتابع:”احتواء السبانخ على نسبة عالية من البروتين، ويوصي البعض بتناوله مطبوخا، وأن كوبا واحدا من السبانخ المطبوخة يساوي حوالي 5 جرامات من البروتين”.